スタミナライス

ハラール料理の作り方・９

スタミナライス　Powerful beef rice

■ 材料 2人分

牛肉切り落とし（またはこま切れ）　２００ｇ
薬味ねぎ　　　　　　　　　　　　　２～３本
ピーマン　　　　　　　　　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１/４個
好みのレタス　　　　　　　　　　　４～５枚くらい
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　茶碗大２杯分
米油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

たれ
●しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ２
●砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１
●水　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
●塩麴　　　　　　　　　　　　　小さじ１
●ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
●煎りごま　　　　　　　　　　　大さじ１/２
●おろしにんにく　　　　　　　　一片分

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