4月5日(日）「食文化国際交流会」参加報告

2015年4月5日ＮＰＯ　ＡＴＣＮアジア技術協力ネットワークさんの「食文化国際交流会」に参加してきました。

インドネシアや中国、ベトナムなどのアジアの国々からの研修生の皆さんと一緒に、ほてい会館の調理室で和気あいあい、各国の料理を楽しむことができました。

私たちCWIAも、昨年と同様の「料理班」として、スリランカの「フィッシュボール（ツナ入りコロッケ）」とパキスタンの「ミックスパコラ（野菜のかき揚げ）」を調理して、参加者の皆さまに食べていただきました。

他の料理班の方には、ハラールの鶏肉を使用した「水餃子」や「サテ（インドネシアの焼き鳥）」を作っていただいたので、ムスリムの私たちの食べられるものが広がって、とても嬉しかったです☆